重口的我不会梦到广东厨娘眼中的清淡海鲜
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也是和朋友聊起来才发现,我对“清淡”的理解有点问题。
我认为的清淡:不辣,不酸,不咸1,简而言之不重口就是清淡。
因而,面对眼前煮得浓白的海鲜,重口的我2也以为这是少有例外心上淡菜。但没想到,我的朋友,aka广东 · 这个鸡很鲜就不放盐了 · 做饭爱好者,持相反意见:这明明就很浓啊。
我大吃一惊,目瞪口呆:这也算浓?
我辗转反侧,冥思苦想,但仍然百思不得其解:why?是我口味太重了吗?但不应该呀,这种明明普通人也接受得了啊。怎么就重了呢?
直到某个普通的瞬间,我顿悟了:
我叼!浓鲜也是浓啊!
是啊,我就是纯血的重口爱好者。吃饭口味是,吃饭口味也是。